O ato de alimentar­se visto como elemento de construção cultural familiar e social é o enfoque desta obra. Os autores têm o objetivo de propor abordagens aos pais e professores para a educação das crianças quanto ao tema, cultivando nelas a memória de sua própria história. “A educação alimentar de nossas crianças deve ser embasada na história e cultura de cada família”, afirmam Poliana e Luís Fernando Zuin.