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Nostalgia – Receitas de Ottolenghi
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Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas – aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.
Do frango assado com marinada da Tia Pauline até as massas mais acolhedoras, como o orecchiette com cebola caramelizada, avelã e sálvia crocante, passando por sopas como a de queijo e pão com couve, este livro é repleto de comidas que comprovam o poder da gastronomia em nos trazer a sensação de um carinho e evocar emoções.
Reunindo memórias da infância e de suas viagens em mais de 100 receitas irresistíveis, Ottolenghi e suas co-autoras fazem uma celebração da comida e do lar – e das conexões feitas ao longo da vida à medida que cozinhamos e transmitimos tradições culinárias de geração em geração.
Páginas | 320 |
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Data de publicação | 25/03/2025 |
Formato | 27.6 x 21 x 2.2 |
Largura | 21 |
Comprimento | 27.6 |
Tipo | pbook |
Número da edição | 1 |
Classificações BISAC | CKB127000; CKB020000; CKB101000 |
Classificações THEMA | WBAC; WBC |
Idioma | por |
Peso | 1.213 |
Lombada | 2.2 |