Os transtornos alimentares são problemas de saúde pública que acometem globalmente 2,58 a 8,4% das mulheres e 0,74 a 2,2% dos homens. De acordo com a Global Burden of Disease Study, a prevalência de transtornos alimentares aumentou continuamente desde 2017 em todas as regiões do mundo, com estimativas de crescimento de 0,65% ao ano.
As principais diretrizes internacionais de tratamento dos transtornos alimentares recomendam a psicoterapia como intervenção principal ou complementar ao tratamento em equipe multidisciplinar com médicos, psicólogos, nutricionistas e demais profissionais da saúde.